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  • 까소디자인 드라이에이저 DryAged Master 63
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드라이에이징 마스터 63 DryAged Master 63

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제품의 핵심 가치: "시간이 빚어낸 최고의 감칠맛"HumiControl (습도 제어 시스템): 외부 물 공급 없이도 50%에서 85%까지 정밀하게 습도를 조절하여, 표면이 너무 마르지 않으면서도 내부 풍미가 깊어지는 최적의 환경을 제공합니다.정밀 온도 제어: $1 \sim 22^\circ\text{C}$ 범위 내에서 1도 단위로 설정이 가능하여, 육류뿐만 아니라 치즈, 샤퀴테리 등 다양한 식재료에 맞춤형 숙성이 가능합니다.UV 살균 및 활성탄 필터: 공기 중의 유해 세균을 차단하고 냄새를 제거하여, 장기 숙성 시 발생할 수 있는 오염을 원천 봉쇄합니다.3중 UV 차단 글라스 도어: 외부 빛으로부터 식재료를 보호하여 지방의 산패를 막고 신선도를 유지합니다.드라이에이징 마스터 63은 단순한 냉장고가 아닌, 육류와 치즈 등을 전문가 수준으로 숙성시키는 프리미엄 숙성고입니다. 원재료의 수분을 조절하여 풍미를 응축시키고, 육질을 부드럽게 만드는 드라이에이징 과정을 가정이나 업장에서 완벽하게 구현합니다.숙성 전문가의 핵심 기술 (High-Tech Ripening)완벽한 숙성을 위해 온도, 습도, 위생을 동시에 제어하는 고도의 기술이 집약되어 있습니다.HumiControl (습도 제어 시스템): 외부 물 공급 없이도 50%에서 85%까지 정밀하게 습도를 조절하여, 표면이 너무 마르지 않으면서도 내부 풍미가 깊어지는 최적의 환경을 제공합니다.정밀 온도 제어: $1 \sim 22^\circ\text{C}$ 범위 내에서 1도 단위로 설정이 가능하여, 육류뿐만 아니라 치즈, 샤퀴테리 등 다양한 식재료에 맞춤형 숙성이 가능합니다.UV 살균 및 활성탄 필터: 공기 중의 유해 세균을 차단하고 냄새를 제거하여, 장기 숙성 시 발생할 수 있는 오염을 원천 봉쇄합니다.3중 UV 차단 글라스 도어: 외부 빛으로부터 식재료를 보호하여 지방의 산패를 막고 신선도를 유지합니다.프리미엄 디자인 및 사용자 편의성 스테인리스 스틸 외관: 내구성이 뛰어난 스테인리스 소재를 사용하여 세련된 주방 분위기를 연출하며 위생 관리가 용이합니다. 직관적인 터치 컨트롤: 전면 LED 디스플레이와 터치 패널을 통해 숙성 상태를 실시간으로 확인하고 간편하게 조절할 수 있습니다. 맞춤형 내부 구성: 숙성용 고리(S자 훅)와 선반이 포함되어 있어, 통고기를 걸어두거나 조각육을 올려두는 등 상황에 맞게 공간을 활용할 수 있습니다. 파노라마 내부 조명: 숙성 과정을 한눈에 확인할 수 있는 미려한 화이트 LED 조명을 탑재했습니다.파노라마 내부 조명: 숙성 과정을 한눈에 확인할 수 있는 미려한 화이트 LED 조명을 탑재했습니다.까소디자인의 공식 수입원 (주)HLI를 통해 유통되는 제품은 다음과 같은 신뢰를 보장합니다.DryAged Master 63 조작부DryAged Master 63 스펙DryAged Master 63국내 최적화: 한국의 전압 및 주파수에 맞춘 정식 KC 인증 모델입니다.

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